小葡萄融合大力量:强了一产大了二产富了三产

中国经济导报-中国发展网 2018-05-18 01:42

中国经济导报记者|海霞

我国盛产葡萄的地方很多,但葡萄收获的季节可以卖到“一天一辆奥迪车”的就不多见了。丁庄葡萄是一个例外,顶级的葡萄品种最贵时的采摘价卖到200元一串还供不应求。

在江苏省句容市调研采访的5天时间里,中国经济导报记者在茅山镇、天王镇、白兔镇的田间地头,见证了农村一二三产业融合为当地农民带来的可持续的实惠,实地体验了为什么融合发展才是硬道理,小葡萄之所以能变身大产业,让“丁庄葡萄”成为农民致富的“金果果”,得益于当地人探索出的一条因地制宜、珍惜资源、集约化立体化利用土地,让农村一二三产业有机融合,最终做强了一产,做大了二产,做富了三产。

一产融合:千家万户一起培植“丁庄葡萄”品牌

丁庄村位于茅山北麓,村地域总面积11.18平方公里,是远近闻名的葡萄小镇。俗话说,一人难成市,独木不成林。2009年丁庄葡萄成功注册了商标“丁庄”,从此丁庄葡萄有了统一的商标、统一的品牌。

为做好丁庄葡萄品牌,茅山镇政府从一产的葡萄种植开始就将丁庄村及周边的种植户联合起来进行了第一步融合。2015年,丁庄万亩葡萄合作联社成立,这是一个由7家合作社、5家家庭农场,1927户葡萄种植户组成的组织,茅山镇的葡萄种植户基本囊括其中。通过“合作联社+合作社+农户”的组织架构,实行“统一品种育苗、统一生产资料、统一技术指导、统一质量标准、统一品牌销售”的五统一的经营管理模式,使得丁庄葡萄实现标准化生产。同时,还建立起了“丁庄葡萄电子商务中心”,创建了“手机、淘宝、微信、网站”四位一体的电子销售平台。成立了合作联社党委,建立管理、技术、生产、营销四个功能性党支部,形成“镇党委+合作联社党委+功能党支部”的组织架构。

句容市丁庄村党总支书记、丁庄万亩葡萄专业合作联社理事长方静告诉中国经济导报记者,丁庄葡萄有独具一格的“五品”特色,即“品种、品德、品管、品质、品味”,这也是丁庄葡萄品牌的五大基础构成。丁庄“五品”葡萄可谓是葡萄中的“高富帅”,2万余亩的葡萄种植园,在专业的农业合作经济组织帮助下,形成了产业规模大、组织化程度高的葡萄品牌产业链。

据方静介绍,近年来,丁庄村与镇江市农业科学院、南京农业大学、江苏省农业科学院等有关高等院校、研究院联合,定期聘请教授、专家为果农上课,传授葡萄栽培新技术,不断提升葡萄品质。此外茅山镇政府和丁庄万亩葡萄专业合作联社还组织了共240人次的“葡二代”,赴日本学习先进的种植技术。比如,疏花疏果技术就是2017年刚刚学回来的技术中的一项,即在葡萄坐果时,将顶部的葡萄进行修剪,留下中下部的葡萄。在葡萄的生长期间,每颗葡萄都将得到均衡的营养,葡萄成熟时,包括最底部的葡萄都是同样的甜。中国经济导报记者在种植大户小方、老毕和二丫的葡萄园里都看到种植户采用了这项技术,并且每串都做了记号,便于进行比较。

不是所有葡萄都可以被称作“五品”葡萄,走进茅山镇,空气中似乎都律动着一串串多彩的甜蜜旋律。满园葡萄萦绕身旁,各色品种斗艳争芳,巨峰、夏黑、美人指、赤霞珠、红罗沙、醉金香,几十种葡萄在周而复始的夏季联袂献上鲜果盛宴。

在各种媒体上经常能看到有关葡萄农药残留较高的报道,而这里采访到的每一个种植户都告诉中国经济导报记者,除了葡萄生长期间的品质保证外,在葡萄销售前,合作联社还将把好葡萄销售前的“最后一关”——通过合作联社销售的葡萄,将在检测中心进行检测后销售,确保卖出的每一粒葡萄都是优质的葡萄。而中国经济导报记者还在合作联社的电商平台看到,不管买谁家的葡萄,扫一扫二维码即可显示出产地及种植户姓名,各种信息直接追溯。

方静对中国经济导报记者说:“因为用心,所以放心”,果农们在合作联社统一指导下,从一棵小小的幼苗开始,亲力亲为施肥、浇水、除草、除虫、嫁接、移苗,再到周而复始的重复管理。丁庄“五品”葡萄每一步生产都做到了真正的绿色无公害,也被专家品鉴为“葡萄中的精品”。通过“合作联社+合作社+农户”的组织架构,实行“统一品种育苗、统一生产资料、统一技术指导、统一质量标准、统一品牌销售”,实现千家万户“小生产”与千变万化“大市场”的无缝对接。

2016年,茅山镇获得了葡萄之乡的称号,丁庄村被江苏省农委命名为“丁庄葡萄小镇”,而“丁庄葡萄”则成功申报获批了国家地理标志保护产品。

二产融合:让一季葡萄变身四季富民果

在丁庄采访时,中国经济导报记者听到最多的一句话就是:“丁庄葡萄是一项甜蜜的事业。”葡萄种植户将这句话挂在嘴边,无论哪里的客人来了,他们都会分享这种甜蜜的感受。甜蜜的丁庄就像一位婀娜多姿的俏佳人,站在时代的舞台上,尽情地舞蹈、歌唱。

在丁庄的葡萄天地中,有一群积极探索的年轻人,在父辈的传经授道和远渡重洋赴日求学后,成长为丁庄独有的“葡二代”。当地政府和合作联社注重培养优秀的年轻“葡二代”,他们年纪轻轻却对葡萄的各类专业知识了如指掌。

中国经济导报记者见到的句容市茅山镇丁庄村党支部副书记陈志军就是这样一位突出的“葡二代”,他曾两次随村里的学习考察团赴日本学习葡萄种植技术。回国后就亲手毁掉了自家种植、马上就要挂果的两亩巨峰葡萄。

据悉,陈志军的父亲是“葡一代”,上世纪90年代起开始在丁庄种植葡萄。如今。陈志军接过了父亲的班。谈及赴日学艺的经历,他很是感慨,“早就听说日本的葡萄种植技术厉害,但去了现场才知道“牛”在哪里。他们不仅有先进的管理模式和种植技术,修花修果细节精细,而且亩产有控制,一般在2000斤左右,这样葡萄少而精,品质很高。”

在茅山镇,优秀的“葡二代”和种植大户还兼任“营农指导员”,他们一边接受农业专家的培训,一边负责技术指导种植小户和家庭困难户,帮助他们种植实验基地,开发新品种,目的就是让每一个合作联社的家庭成员不掉队,分享葡萄产业的甜蜜。

随着葡萄产业品质提升和知名度的扩大,葡萄的衍生品也不断地被开发出来,与葡萄相关的第二产业也逐步兴起并做大。据介绍,除了原有的葡萄酒、葡萄籽油以外,近年来还逐步推出了葡萄萃、葡萄干、葡萄果冻、葡萄曲奇、葡萄奶昔等多种衍生品。值得一提的是,茅山镇还引进了义利康酵素项目,将规模化生产葡萄酵素等高附加值产品。

中国经济导报记者在丁庄万亩葡萄合作联社的综合服务中心看到,该服务中心共5000平方米,集培训中心、农产品展示中心、电子商务中心、农产品分拣中心、为农服务中心、葡萄研究检测中心、游客接待中心和葡萄博物馆为一体,是句容地区规模最大、功能最全、设施最新的综合服务体。

方静告诉中国经济导报记者:“如今,尽管我们的葡萄年产值能达两亿元,是重要的富民产业,但毕竟果期有限。为了‘持续富民’,我们也在和果农一起想办法,争取多开发衍生品,‘葡二代’出国学艺就是重要举措,这一切,都是为了让一季葡萄变身四季富民果”。

三产融合:小葡萄变身全产业链“金果果”

有网友形象地说,丁庄葡萄,晒个甜蜜都是国家级,你吃的每一粒丁庄葡萄,都是国家地理标志。

丁庄葡萄做成了知名品牌,当地政府加大了全产业融合的力度,强化“旅游+”的联动机制,不断结合葡萄开发新业态旅游产品、激发全域旅游的发展潜力。政府以葡萄为媒,大力发展集观光、休闲、旅游、采摘为一体的现代农业,推动全域旅游发展,进一步提升了“丁庄葡萄”品牌的附加值。如今的茅山镇除进一步优化葡萄产业结构,还重点发展了一批观光、休闲、采摘精品示范园。政府除了完善基础设施外,市镇两级每年还拿出500万左右的资金举办葡萄节,吸引长三角及周边城市的50万左右的客流到茅山旅游,丰富多彩的乡村旅游项目又通过消费者的口碑及新闻媒体的宣传,扩大了茅山人的朋友圈和知名度,进而吸引更多的人前来采摘、旅游及休闲。而茅山人则不用出村,就在自家葡萄园里卖光了优质的葡萄,顶级的品种甚至还供不应求。从20多元一斤到200元一串,优良的品质+优质的品牌,甜在消费者嘴里,也甜在果农的心里。

为了强化农业的社会化服务,当地政府积极推动服务内容从生产环节向信息、融资、加工、运输、销售等产前、产后环节拓展。围绕葡萄汁、葡萄化妆品、葡萄保鲜冷链等农产品产业链开展重点招商、重点扶持,提高农产品附加值,加快产业发展步伐。政府重点做好“丁庄葡萄”的统一标识、统一包装、统一宣传、统一营销,提升农产品品牌整体形象。并聘请专业公司策划,办好节庆活动,加大自有品牌推广,加强产销对接,实施精准营销。

如今的丁庄葡萄产业不仅是茅山镇的金字招牌,更是句容的一张名片。近年来,丁庄村先后获得“全国一村一品示范村”、“江苏省省级生态示范村”、“江苏省农村环境综合整治示范村”、“句容市文明村”等荣誉称号。丁庄葡萄多次荣获全国葡萄评比金奖、江苏优质水果金奖、江苏名牌产品、江苏水果十大品牌等荣誉称号。

得益于一二三产业融合,丁庄葡萄把小葡萄做成了大产业,做成了甜蜜的产业,富民的产业。

责编:孙靖白