中国发展网10月15日讯   10月12日，江苏省消费者权益保护委员会（简称：江苏省消保委）发布酱油产品比较试验报告。比较试验结果显示，29个样品不符合国家相应标准，包括海天、李锦记等知名品牌酱油产品。

该酱油产品比较试验报告发布后，李锦记品牌迅速做出反馈，其2018年10月14日在美通社网站发布的新闻稿原文中提到：“李锦记在2017年9月17日曾收到江苏省消保委告知在其所做的一项比较试验中抽检样品——2016年12月5日生产的锦珍生抽，钠含量检测数值不符合相关标准。李锦记对此次检验结果有异议，多次沟通江苏省消保委，希望对抽样产品进行复检，但江苏省消保委并未同意进行复检。李锦记希望能带些抽样样品另行复检，并且回公司进行内部分析，也并未得到允许。2017年9月26日，李锦记将抽样样品的同批产品留样送至珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心进行检测，结果显示钠含量合格。李锦记遂将这一检验结果反馈给江苏省消保委。时隔一年，2018年10月12日，江苏省消保委发布本次比较试验报告。”

据了解，本次江苏省消保委比较试验的120个样品，有30款进口酱油、90款国产酱油。其中，酿造酱油为112款、配制酱油为8款。而29个样品不符合国家标准的情况，主要集中在标签标识、营养成分标注和品质指标方面。

江苏省消保委工作人员从徐州市天龙食品综合市场购买的李锦记锦珍生抽，标签营养成分显示钠含量为942毫克/15毫升，即6280毫克/100毫升，但实测值钠含量为8748.75毫克/100毫升，已超过7536毫克/100毫升的标准限值。同时，报告显示，海天旗下的一款海天生抽酱油出现营养成分表显示内容中蛋白质NRV值计算有误，不符合国家相关标准。

针对这个数据，李锦记在回应中再次提出：“除了珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心对生产日期标示为2016年12月5日的锦珍生抽进行检测，显示钠含量合格外；权威第三方检测机构对2017年和2018年生产的李锦记锦珍生抽所做的检测报告，同样显示产品的钠含量为合格。”

酱油的标签标识在一定程度上是代表了生产企业对消费者做出的一种承诺或品质保障，也是消费者能从包装上明示的信息中分辨酱油优劣的唯一途径。营养标签的内容是否正确反映食品真实品质，蛋白质、脂肪、钠等核心营养素的含量是否与标签明示的一致，以及产品能提供的能量和碳水化合物含量，对消费者的使用量有指导作用。因此消费者如果知道了如何识别标签标识内容里的信息，就可以明白消费买到适合自己的酱油。

那么，为什么江苏省消费者权益保护委员会不同意复检？江苏省消费者权益保护委员会和珠海出入境检验检疫局检验检疫技术中心对同一品牌的同一产品检测结果报告为什么不同？又是为什么时隔一年后，江苏省消费者权益保护委员会才在上周发布该比较试验报告？怀着诸多疑问，中国发展网产业发展频道将持续关注本次事件。

江苏省消费者权益保护委员会于2017年9月13日在南京市成立。《江苏省消费者权益保护条例》明确，“消费者权益保护委员会是对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的公益性社会组织，履行法律、法规赋予消费者协会的职责。”

1888年，李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油，创立李锦记。历经128年的持续发展，李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国，成功打造出一个百年民族企业，成为中华民族企业“质量与信心标志”的国际品牌。