中国发展网（实习生陈建芙、记者刘颖）1月21日上午，后谷咖啡、国滇咖啡、凌丰咖啡、苦之道咖啡全面战略合作协议签约仪式在昆明举行。四家企业发表联合声明：将从原料、技术、产品、推广等方面入手，努力推进“一个朴素的愿望，让中国人喝上好咖啡”的进程。

咖啡智能制造是咖啡企业强大市场竞争力的表现。后谷咖啡创始人熊相人表示：至今，后谷已有十一年的速溶咖啡生产经验，掌握了速溶咖啡生产的各种工艺条件，已完成传统制造向智能制造的转变，并实现了年产33000吨速溶咖啡生产线实施全面智能制造，数控化程度达95%以上，生产效率提高了20%，能耗下降了30%，技术水平达到国内领先、国际先进水平。后谷咖啡已经建成亚洲最大的咖啡工业园。

咖啡原料是咖啡企业的生产的第一环，凌丰咖啡创始人杨志奇介绍道：多年来，凌丰咖啡开发种植咖啡近30万亩，公司始终坚持“多元化品种、合理化布局、生态化种植、精细化管理、工厂化生产、产品质量可追溯”的精品咖啡发展之路，先后建成了以云县幸福石佛山精品咖啡示范庄园和双江县明子山精品咖啡示范庄园为代表的46个精品咖啡示范园，示范园区面积达3万余亩。同时，通过公司自主研发的第四代圆盘咖啡干燥机的全面推广和运用，有效实现了精品咖啡的工业化和规模化生产，实现将产区咖啡豆的精品率提升到90%以上目标；经美国精品咖啡协会专家、国外采购商多次杯测，杯测结果均达到80分以上，凌丰精品咖啡豆品质得到国际咖啡品鉴师的充分肯定。凌丰咖啡已成为全球最大的精品咖啡种植与加工企业。

在咖啡推广方面，苦之道咖啡创始人胡路表示：现阶段公司已经在云南、北京、上海、深圳、重庆、东三省、江苏等各地建立苦之道咖啡推广志愿者团队，团队总人数超过5000人，推广模式日趋成熟，推广成果初见成效。2019年，苦之道咖啡的目标是在全国建立数万人的咖啡推广志愿者团队，建立超过3000家苦之道咖啡体验馆，努力开创线下体验+线上推广相结合的咖啡社交新零售模式。