8月11日至12日，作为中国首家螺蛳粉产业学院，柳州螺蛳粉产业学院在广西柳州职业技术学院开展首期培训，220位广西中柳食品科技有限公司的员工前来“加油、充电”。

据此前媒体报道，柳州螺蛳粉产业学院将于今年正式招生，计划招生500人。螺蛳粉产业学院将开设7个高水平特色专业，并制定课程标准及培训教材、打造师资团队，建设螺蛳粉大数据技术服务中心及“双创”教育实践平台，培养一批高素质、极具创新力的螺蛳粉产业技术技能复合应用型人才。

螺蛳粉已成为柳州的支柱性产业，2019年，网红美食螺蛳粉已为柳州创造产值70亿+。柳州市商务局提供的数据显示，今年上半年袋装螺蛳粉产值已经达到49.8亿元，预计今年全年将达90亿元。据报道，一家螺蛳粉企业去年10月开始跟网红李子柒合作，如今，不断加单的现状让工人扩招了一倍，这种联名款螺蛳粉3天卖出了500万包。

根据前瞻产业研究院发布的数据显示：2018年2月23日，柳州启建螺蛳粉特色小镇。2018-2020年，柳州市规划建设一个功能完善、上下游产业齐全的螺蛳粉产业园，引进螺蛳粉企业50家以上;按照100亿元产业发展目标，培育1至2家年产值超10亿元和多家年产值超5亿元的预包装螺蛳粉生产企业。