中国发展网讯 吴彦 黄思程 林少丽 记者罗勉报道 近年来，在潮州市饶平县委县政府的统筹指导下，建饶镇立足资源禀赋和产业基础，精准对接新茶饮行业发展需求，推动单丛茶与新式茶饮深度融合，为茶产业高质量发展注入新动力。
漫山茶园郁郁葱葱，茶农们正抢抓农时采摘春茶。建饶镇是饶平县北部的高山茶乡，也是全市五个“万亩茶叶镇”之一。近年来，该镇以茶产业作为乡村振兴的支柱产业，走出了一条基础夯实、品质提升、销路拓宽的绿色发展之路。
建饶镇镇长林耀说，建饶镇紧扣“茶叶兴镇、绿色保障”的发展定位，利用良好独特的绿色生态资源禀赋，大力推动建饶茶叶发展。目前，镇现有茶园总面积约3万亩，是潮州市5个万亩茶叶镇之一。2025年全年茶青总产量约1.01万吨，产值约1.44亿元，按种植面积算，排在前三的品种分别是单枞、蜜兰香、鸭屎香。
建饶镇茶产业协会会长曾大庆说。我们今年的春茶从3月开始采摘，今年春茶毛茶产量预计可达两百多万斤。在销售方面，借助政府搭建产销对接平台，茶产业协会成员强化品牌宣传，让消费者对我们单丛茶的品质认可度持续提升，使得销售形势稳中向好。
这里的茶叶不仅走传统批发市场，更开始瞄准新茶饮赛道，成为奶茶、果茶等新式茶饮的优质原料供应商。
产业发展，基础先行。据了解，全镇已完成多条茶园机耕路的修建与硬化，彻底解决了春茶采摘期间运输难的问题，新建设的茶产业孵化基地也已全面竣工，配套设施齐全。
对接新茶饮，品质是敲门砖。建饶镇主动推进富硒茶叶认证，依托天然富硒资源打造特色品牌。联合省农科院茶叶研究所科技特派员，常态化开展农残检测，指导茶农绿色种植、科学用药，从鲜叶采摘到加工管护，手把手提升茶农技能。
建饶镇乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队表示，春茶采摘加工、产销对接关键时期，驻镇帮镇扶村工作队紧扣镇村茶产业发展实际，围绕产业根基、品质提升、技术服务、市场拓展全链条精准发力，多措并举护航春茶生产，全力推动茶产业增效、茶农增收。下一步，工作队将持续聚焦茶产业发展需求，加快完善孵化基地运营，深化全链条帮扶举措，推动镇村茶产业高质量发展，为乡村产业振兴注入更强动力。
为打通产销壁垒，建饶镇组织茶企抱团“出山入湾”，先后赴省府大院、肇庆等地展销推介，不断提高建饶单丛茶市场知名度。今年，通过“社村”合作模式，镇里已向村民收购毛茶1.15万斤，茶农获得稳定销路和更高收购价。此外，引入省供销社面源污染防控项目，茶农每亩可享受80元农资减免，已销售肥料88吨。
从修路建厂到品质管控，从抱团展销到链式延伸，建饶镇正以扎实行动拥抱新茶饮风口。春茶一片，不仅富了百姓，更让传统产业焕发新机。
接下来，建饶镇将继续以“社村”合作为重要抓手，进一步发挥连镇带村、协同联动、运行高效的作用，通过引入先进的茶叶加工技术和设备，提升茶叶加工品质，打破以往初级农产品销售为主的局面，带动整个茶产业链的升级和发展，以产业振兴为抓手推动乡村全面振兴。