菌小宝1000亿CFU益生菌，上海晨冠国际营养研究中心实验室。

中国经济导报、中国发展网讯 记者鲍筱兰 益生菌市场火爆的背后离不开国人对身体肠道、消化健康的重视以及益生菌概念的普及。近期，通过晨冠国际营养研究中心精心研制，菌小宝益生菌率先攻破2克益生菌含活菌量1000亿CFU。

这款最新推出的菌小宝1000亿CFU益生菌是远高于市面上同类产品的，这意味着 “千亿活菌，千亿活力”能够更安全的通过消化道而进入肠道。据调研，“肠道健康”被认为是免疫力的重要组成部分，而用来调节肠道菌群平衡、维护肠道健康的益生菌是解决肠胃问题的常用手段。

据悉，我国益生菌于20世纪90年代起步研究，落后于欧美、日本等发达国家。目前国内产业链最依赖的核心技术仍重度依赖国外进口。近年来，益生菌的健康功能研究和认知不断深入，益生菌消费潮涌，产业发展迎来窗口期。在过去5年中，我国益生菌产业每年以高于15%的增速在快速发展，预计未来5年仍将保持19%CAGR增速。2020年下半年开始，疫情与防疫措施带来了新的消费需求与消费习惯，同时也助力了众多新渠道与新品牌的快速崛起。据估计，2020年国内益生菌产品规模达到850亿人民币，2022年将接近千亿元。

上海晨冠集团创始人涂醉桃说，有质量不一定有市场，没有质量一定没有市场。鲍筱兰摄

“7月18日，微信视频号线上首播，当天就直接飙到了300多万观看热度，可见益生菌市场火爆。”上海晨冠集团创始人涂醉桃说，有质量不一定有市场，没有质量一定没有市场，菌小宝益生菌的背后是在大健康行业深耕20年的上海晨冠健康科技集团。从最早深耕婴儿配方奶粉到按婴配粉标准研发布局乳基营养品、益生菌等多个大健康产业领域的经营理念。我们一直以来都以高品质和有功效备受市场和消费者的认可与青睐。近两年，与上海交大、东北农大等全国多所院校合作，还参与由食品龙头企业共同组成未来食品产业技术创新战略联盟，在膳食营养与生命健康等领域，围绕人才培养、科研协作、成果转化等方面促进高质量发展。

涂醉桃介绍，与益生菌的结缘，早在2004年，晨冠就已经在产品创新中研究益生菌的应用与关键生产技术。作为立足上海的健康科技企业，此前，晨冠集团与上海市健康产业核心示范区东方美谷发布联名款“菌小宝”益生菌，共同推动国人对肠道健康的关注度。

“1000亿CFU益生菌这个量级目前从技术上来讲在国内是很难做到的，因为同样的生存空间下，益生菌越多，彼此间的生存竞争越大，如何保障益生菌的存活，技术上是有很大难点的；同时，在千亿活菌这一量级上，益生菌的食用口感也会下滑，市面上的其他竞争对手目前都难以做到。”涂醉桃说。

菌小宝益生菌自有工厂，全程溯源。

为了攻克该技术难关和巩固效果，菌小宝使用了三大技术：抽真空充氮技术、多核微囊包埋技术和造粒技术。充氮技术可为益生菌活性保持提供稳定环境，确保千亿活菌、千亿活力；多核微囊包埋技术将益生菌的纳米级细小颗粒包裹了起来，有了这层保护膜，益生菌就可以不受胃酸与胆盐的侵蚀，更加加强了其存活率，同时也保障了口感，三大核心技术的活性加持在目前来讲，菌小宝在国内还是首屈一指。

菌小宝益生菌甄选全球菌株，进行科学配比，但是坚持采用0蔗糖、0脂肪、0香精、0色素、0乳粉、0防腐剂的纯净配方，按“最严”婴配粉标准研发和生产，无论是孩子还是老人，甚至是哺乳期妈妈也可以放心食用，即食型的设计相比同类产品更加便捷，可冲泡，也可直接食用，不粘牙、不呛口，口感十足。

菌小宝益生菌。

据了解，菌小宝益生菌自有工厂，全程溯源。自有十万级GMP现代化工厂和德国先进自动化生产线，生产过程全透明，并配备美国AGILENT、美国WATERS、美国PE先进的检验设备，确保品质安全。与此同时，菌小宝已通过HACCP、GMP、诚信IMS、ISO9001、ISO14001等认证，并通过太平洋保险（CPIC）进行承保，品质上有保障。

什么是益生菌？益生菌这一概念最早源自于希腊语“for life”意思为：对生命有益。但一直以来西方对益生菌是否健康争议很大，1907年梅契尼科夫是第一个将“益生菌”和“健康”相关的人，人称“益生菌之父”。从这一概念上看，酵母菌、芽孢菌、丁酸梭菌、乳杆菌、双歧杆菌、放线菌等都属于“益生菌”。这些益生菌的作用普遍集中在促进消化吸收、提高机体免疫力、维持肠道菌种平衡结构等功效上。